Yumba Greenshell Abalone 7/8 pc per kg

Yumba Greenshell Abalone 7/8 pc per kg

Omschrijving

Yumbah Greenlip Abalone is wereldwijd bekend om zijn uitzonderlijke eetkwaliteiten, waardoor het zeer gewild is voor sashimi, stomen en licht frituren. De Yumbah Abalone is hormoon- en antibioticavrij met een zoete, subtiele Ocean-smaak, zachte textuur en parelwit vlees. Animation Freezing™ (SAF)-technologie zorgt ervoor dat de abalone maximaal smaak en goedheid behoudt.

Productinformatie

EAN Code: 230361_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230361_STUK

Seizoen

FWA002

Alternatieven

Neem de Abalones 75/85 zak 1kg diepvries, artikel nummer 230360 als alternatief.

Herkomst

Herkomst Australië
Vangstgebied FAO 6. Oceanie, Australië

Vangsttechniek

Kweken. Waterreservoirs en langwerpige bassins: kunstmatige constructies boven of in de grond die een sterke waterwisseling mogelijk maken of met een hoge waterverversingsgraad en een sterk gecontroleerde omgeving, maar zonder waterrecirculatie.

Gastronomie

Naast het rauw eten, kun je de abalone ook stomen, koken, bakken of frituren.

Beschikbaarheid

Is het gehele jaar door te verkrijgen.

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 1.00
Energie kJ 252.00
Eiwit totaal 12.00
Energie kcal 60.00
Waarvan verzadigd vet Yes
Vet totaal 1.00
Zout 18.00
Koolhydraten totaal 1.00

Tip

Laat de abalone op kamertemperatuur komen voordat je deze gaat eten.