MENUCATCH AUGUSTUS ZALM
Weet jij al wat je deze maand op het menu zet? Wij helpen je graag! Iedere maand hebben wij een vis of schelpdier als 'menucatch'. Deze menucatch kan je in in je eigen stijl presenteren als actie op de menukaart.
Menucatch | demo
We bieden je niet alleen een mooie actie aan, we kijken ook met je mee. We delen graag informatie over de herkomst, welke bereidingswijze kan je voor de menucatch gebruiken en hoe kan de menucatch voor verrassing en innovatie zorgen? Maandelijks verzorgt Ronald Oud een menucatch demo, zodat jij het maximale uit de menucatch kunt halen. Je kunt geheel vrijblijvend aan deze demo deelnemen. De eerstvolgende menucatch demo's vinden plaats op dinsdag 19 september (thema gerookte zalm | menucatch oktober) en 17 oktober (thema kaviaar) van 10:00-12:00 uur in onze demokeuken 'Visit' in Amsterdam. Aanmelden kan door een mail te sturen naar ronaldoud@janvanas.nl
