Soep kreeft diepvries
Soepkreeften zijn dode kreeften die nog bruikbaar zijn voor bouillons, soepen en sauzen. De kreeften worden bevroren en verpakt per 5 kg.
Omschrijving
Soepkreeften zijn dode kreeften die nog bruikbaar zijn voor bouillons, soepen en sauzen. De kreeften worden bevroren en verpakt per 5 kg.
Productinformatie
| EAN Code: | 230300_STUK_DOOS5KG. |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230300_STUK_DOOS5KG. |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatieven
| Een alternief zijn de soeplangoustines of de levende kreeft. |
Herkomst
| Herkomst | Noord-westen van de Atlantische Oceaan. |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 21 |
Gastronomie
| De soepkreeft is uitermate geschikt voor soepen, sauzen en bouillons. |
Beschikbaarheid
| Soepkreeften zijn het gehele jaar door verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Kreeft en producten van Kreeft | M |
|---|---|
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie kcal | 96.00 |
|---|---|
| Energie kJ | 403.00 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Zout | 0.54 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Vet totaal | 1.80 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
| Eiwit totaal | 20.00 |
Tip
| Als de kreeften ontdooit zijn en er komt een sterke ammoniak geur tussen en kop en de staart naar boven, dan is deze niet meer te gebruiken. |