Rock Oysters nr 3 mand 24 stuks

Rock oysters nr 3 mand 24 stuks
Sustainable fish icon Sustainable fish icon

Omschrijving

Een selectie hoge kwaliteit oesters (Crassostrea Gigas) van Ierse afkomst. Kenmerkend voor de Rock Oyster is het mooie vleesgehalte en de balans tussen zacht en zoet. Dit heeft deze oester te danken aan de baaien en gebieden rond Ierland waar hij wordt gekweekt. Deze wateren zijn rijk aan plankton en mineralen, essentiële voedingsstoffen voor de oester. De Rock Oysters hebben een zilte en krachtige smaak, met een verfijnde nasmaak.

Productinformatie

EAN Code: 400719_MAND
Brand: Jan van As
Product code: 400719_MAND

Seizoen

JPO027

Alternatieven

Er zijn meerdere alternatieve mogelijk, maar om er dan toch één te noemen, kun je denken aan de fine de claire.

Herkomst

Herkomst Ierland
Vangstgebied Deze oester is afkomstig vanuit Ierland

Vangsttechniek

Deze oester wordt op tafels gekweekt

Gastronomie

Deze oester is vol van vlees en romig van smaak. Er zijn vele bereidings mogelijkhden, verander eens van spijze zou ik zeggen.

Beschikbaarheid

Is het hele jaar verkrijgbaar

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 230.00
Eiwit totaal 6.00
Energie kcal 57.00
Waarvan verzadigd vet 2.00
Vet totaal 2.00
Zout 0.50
Koolhydraten totaal 4.00

Tip

Als de oester openstaat en niet meer sluit, dan moet je deze weggooien. Oester moeten fris en ziltig te ruiken. Tip: tik op de ongeopende oester om te horen of er vocht zit, holle klank dus niet, doffe klank dus wel. Bewaar de oester altijd met de bolle kant naar beneden, dat voorkomt vochtuittreding.