Pangasius porties 100-110 gr ds 5 kg diepvries

Pangasius porties 100-110 gr ds 5 kg diepvries

Pangasius vindt haar oorsprong in Azië, waar deze in het wild voorkomt. Pangasius is een mooie verschijning en kent veel soortgenoten die sterk variëren van grootte en kleur.
In winkelwagen

Omschrijving

Pangasius vindt haar oorsprong in Azië, waar deze in het wild voorkomt. Pangasius is een mooie verschijning en kent veel soortgenoten die sterk variëren van grootte en kleur. Wilde pangasius, afhankelijk van de soort, kan een lengte van 3m behalen met een gewicht van 250 kg. Pangasius wordt tegenwoordig massaal gekweekt. Pangasius wordt hoofdzakelijk als bevroren filet geëxporteerd naar Europa.

Productinformatie

EAN Code: 210774_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 210774_STUK

Seizoen

PAN002

Alternatieven

Kies als alternatief een betaalbare witvisfilet die in het seizoen is.

Herkomst

Herkomst Vietnam
Vangstgebied Vietnam, aquacultuur, Mekong Delta rivier

Vangsttechniek

Pangasius wordt massaal gekweekt in bassins (groeivijvers) langs de Mekong-rivier delta.

Gastronomie

Pangasius is een zeer populair visje en de filet heeft de structuur van tong. Panasius is van nature flauw van smaak. Vandaar dat pangasius in veel gemarineerde varianten te koop wordt aangeboden. Pangasius kun je bakken, stomen en grillen.

Beschikbaarheid

Pangasius is het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 0.00
Koolhydraten totaal 0.00
Eiwit totaal 16.20
Zout 29.60
Waarvan verzadigd vet 0.36
Energie kJ 299.00
Vet totaal 0.74
Energie kcal 71.50

Certificering

Nee
Nee
Nee

Tip

Als je pangasius wilt eten is het raadzaam om de diepvries variant te kiezen en geen ‘verse’ filet. De filet is dan ontdooid en een tweede keer invriezen is sterk af te raden.