Nobashi garnaal 3L - 1x tray diepvries

Nobashi garnaal 3L - 1x tray diepvries

De Nobashi garnaal is een rauwe black tiger garnaal, maar is aanzienlijk kleiner dan de normale black tiger. De Nobashi is aan de buikzijde ingesneden waardoor de garnaal een stuk langer wordt. De Nobashi is gepeld, maar het staartje zit er nog aan.

Omschrijving

De Nobashi garnaal is een rauwe black tiger garnaal, maar is aanzienlijk kleiner dan de normale black tiger. De Nobashi is aan de buikzijde ingesneden waardoor de garnaal een stuk langer wordt. De Nobashi is gepeld, maar het staartje zit er nog aan en ideaal voor het maken van tempura. De Black Tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De Black Tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt.

Productinformatie

Brand: Jan van As
Product code: 220510_STUK
Techniek MARINE_FISHERY

Seizoen

GNB001

Alternatieven

Een goed alternatief is de ama ebi of fantail shrimp.

Herkomst

Herkomst Indonesie
Vangstgebied FAO 57

Vangsttechniek

Nobashi garnalen worden hoofdzakelijk gekweekt.

Gastronomie

Je kunt de nobashi garnaal o.a bakken en grillen.

Beschikbaarheid

Je kunt de nobashi garnaal het hele jaar krijgen.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 398.00
Energie (kcal) 97.00
Vet (gram) 0.10
Verzadigd vet (gram) 0.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.30
Cholestoreol (gram) 0.20
Proteinen (gram) 20.50

Tip

Ontdooi de garnaal niet in water, dat be�nvloedt de smaak. Laat deze rustig op een doek ontdooien.