MSC Tonijn yellowfin saku box 11 kg dv
MSC Shockfresh yellowfin tonijn saku blok. Het saku blok is rose van kleur als het bevroren is en zal rood opkleuren nadat deze is ontdooid. Het saku blok is beter van kwaliteit dan het semi saku blok. De yellowfin saku heeft alle kwaliteiten in zich om zich te mogen presenteren op een sushi.
Omschrijving
MSC Saku blokken worden diepgevroren bij de klant geleverd. Sakublokken worden veel gebruikt in de Aziatische keuken. Er zijn verschillende gradaties van saku blokken te verkrijgen, de hoogste kwaliteit is AAA. De semi sakublokken zijn nooit helemaal recht en ook daar geldt dat AAA de hoogste kwaliteit heeft. 275 gr -280 gr per stuk.
2 stuks zijn vacuüm verpakt wat betekent dat 1 pakket is ongeveer. 550-560 gr. Elke stuk dimensie: breedte 7cm x hoogte 2,5cm x lengte 16 cm
Productinformatie
| EAN Code: | 211510_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 211510_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Neem als alternatief een andere gradatie |
Herkomst
| Herkomst | Zuid Korea |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 71 Midwestelijke Stille Oceaan |
Vangsttechniek
| Purse seine/ringzegen zonder FAD. Omdat Fish Aggregating Devices (FADs) zorgen voor veel bijvangst zoals zeeschildpadden, roggen, zeevogels en haaien, zijn ringzegens zonder FADs een duurzamere vangstmethode. |
Gastronomie
| Door de constante kwaliteit, is deze uitstekend toepasbaar in de Aziatische keuken |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar verkrijgbaar |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
| Vet totaal | 0.40 |
| Energie kJ | 416.00 |
| Eiwit totaal | 24.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 0.10 |
| Energie kcal | 99.00 |
Certificering
Tip
| Voor een optimaal resultaat is volledig ontdooien gewenst. Leg het daarna neer op tonijndoek (torkdoeken) om de kwaliteit optimaal te houden. |