MSC Snow crab salat meat 320 gr diepvries
Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in Canada, Alaska tot aan Noorwegen in het Noordwestelijk deel van de Atlantische Oceaan.
Omschrijving
De snowcrab is een krab uit de grote familie van krabachtigen en komt voor in de koude wateren van de Atlantische en Pacifische Oceaan, van Canada en Alaska tot Noorwegen. Het gaat hierbij vaak om gekookte krabklauwen, waarbij de schaal halverwege overgaat in het zachte, smaakvolle vlees. Snowcrabs leven op modderige zeebodems tot op een diepte van 450 meter. Hun pantser is bruinrood van kleur, met een crèmekleurige onderzijde. Voor de commerciële vangst gelden strikte regels: zo moet de kop van de krab minimaal 9,5 cm groot zijn. De snowcrab heeft lange, dunne poten vol heerlijk vlees en twee opvallende, geschaarde voorpoten die iets ronder van vorm zijn.
Productinformatie
| EAN Code: | 230194_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230194_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Als je geen snowcrab vlees kunt krijgen, neem dan de snowcrab poten of kingcrabpoten vlees |
Herkomst
| Herkomst | Indonesië |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 21 – Noordwestelijke Atlantische Oceaan |
Vangsttechniek
| De snowcrab wordt gevangen door middel van pots. |
Gastronomie
| Het zachte vlees van de snowcrab is makkelijk te verwerken in allerlei gerechten. Lekker in een frisse krabsalade of in een romige curry. |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Eiwit totaal | 20.00 |
| Zout | 1.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
| Energie kJ | 377.00 |
| Vet totaal | 0.50 |
| Energie kcal | 90.00 |
Certificering
Tip
| Ontdooi deze crab niet in het water, dit is nadelig voor de smaak |