MSC Raw Octopus tentacles
Abrolhos octopus, de meest verse en beste van West Australië
Omschrijving
Dit is afkomstig van een MSC-gecertificeerde visserij, waar de octopus tetricus duurzaam wordt gevangen in de ongerepte wateren voor de Abrolhos-eilanden en langs de kust van West-Australië. Met een natuurlijk dieet dat rijk is aan schaaldieren. Wordt deze unieke soort gewaardeerd om zijn superieure smaak en zachte textuur.
Productinformatie
| EAN Code: | 210605_STUK_1000GRAM |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 210605_STUK_1000GRAM |
Seizoen
Alternatieven
| Neem de verse hele octopus als vervanger, als je geen octopus kunt krijgen kies dan moscardini, sepia of de gewone inktvis. |
Herkomst
| Herkomst | Australië |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 57, voor de Abrolhos-eilanden en langs de kust van West-Australië |
Vangsttechniek
| Pot visserij en vallen. |
Gastronomie
| Octopus kun je koken, bakken en grillen. |
Beschikbaarheid
| Is het gehele jaar door te verkrijgen. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 0.10 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 0.20 |
| Vet totaal | 0.76 |
| Energie kJ | 306.00 |
| Eiwit totaal | 14.40 |
| Koolhydraten totaal | 1.90 |
| Zout | 0.75 |
| Energie kcal | 73.00 |
Certificering
Tip
| Neem de tijd voor het ontdooiproces. Ontdooi de octopus bij voorkeur in de koelkast. |