MSC Masago orange doos 12 x 500 gr diepvries

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde.
Sustainable fish icon Sustainable fish icon

Omschrijving

Masago (oranje,rood,zwart,wasabi) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde. Lodde is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is MSC gecertificeerd

Productinformatie

EAN Code: 230544_OMDOOS
Brand: Jan van As
Product code: 230544_OMDOOS

Seizoen

CAI015

Alternatieven

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix Löjrom caviaar.

Herkomst

Herkomst Polen
Vangstgebied FAO 27

Vangsttechniek

Purse seining, zegenvisserij

Gastronomie

Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's.

Beschikbaarheid

Masago is het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 16.00
Waarvan verzadigd vet 0.10
Vet totaal 0.30
Eiwit totaal 8.80
Koolhydraten totaal 16.00
Zout 5.00
Energie kJ 433.00
Energie kcal 102.00

Certificering

Ja

Tip

Na ontdooien kun je de masago gelijk eten.