MSC Masago green 500 gr diepvries
Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde.
Omschrijving
Masago (oranje,rood,zwart,wasabi) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de lodde. Lodde is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is MSC gecertificeerd
Productinformatie
| EAN Code: | 230546_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230546_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix Löjrom caviaar. |
Herkomst
| Herkomst | Polen |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27 |
Vangsttechniek
| Purse seining, zegenvisserij |
Gastronomie
| Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's. |
Beschikbaarheid
| Masago is het hele jaar verkrijgbaar. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 13.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 1.10 |
| Vet totaal | 4.20 |
| Energie kJ | 511.00 |
| Eiwit totaal | 8.30 |
| Koolhydraten totaal | 13.00 |
| Zout | 3.20 |
| Energie kcal | 121.00 |
Certificering
Tip
| Na ontdooien kun je de masago gelijk eten. |