MSC Kreeft St. Mary's Bay 800-1000gr
Langs de kustlijn van Amerika en Canada tref je veel kreeften aan. Beide landen zijn de grootste producenten ter wereld betreffende de vangst en handel in kreeften. De benaming van de St. Mary’s Bay Lobster verraad haar afkomst.
Omschrijving
Langs de kustlijn van Amerika en Canada tref je veel kreeften aan. Beide landen zijn de grootste producenten ter wereld betreffende de vangst en handel in kreeften. De benaming van de St. Mary’s Bay Lobster verraad haar afkomst. De St Mary Bay Lobster heeft haar duurzaamheidsstatus verkregen omdat de vangsten duurzaam zijn.
Productinformatie
| EAN Code: | 410241_STUK_900GRAM |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 410241_STUK_900GRAM |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatieven
| Als je geen St May�s Bay lobster kreeft kunt krijgen dan kun je kiezen voor de Canadese, Amerikaanse of de Europese kreeft variant. |
Herkomst
| Herkomst | St. Mary'S Bay (Canada) |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 21 |
Vangsttechniek
| De St Mary�s Bay lobster wordt hoofdzakelijk door gebruik van de korf bevist. |
Gastronomie
| Het vlees van de St Mary Bay lobster heeft een stevige bite en heeft een zoete smaak. |
Beschikbaarheid
| Je kunt de St Mary�s Bay lobster het hele jaar eten. Zwangere kreeften mogen niet worden verhandeld. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie kcal | 86.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 0.10 |
| Vet totaal | 0.80 |
| Eiwit dierlijk | 20.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 0.54 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kJ | 365.00 |
| Eiwit totaal | 20.00 |
Certificering
Tip
| Verwijder altijd het darmkanaal van de kreeft, deze bevindt zich op de rugzijde van de staart. |