MSC Kreeft St. Mary's Bay 600-700gr

Langs de kustlijn van Amerika en Canada tref je veel kreeften aan. Beide landen zijn de grootste producenten ter wereld betreffende de vangst en handel in kreeften. De benaming van de St. Mary’s Bay Lobster verraad haar afkomst.

Omschrijving

Langs de kustlijn van Amerika en Canada tref je veel kreeften aan. Beide landen zijn de grootste producenten ter wereld betreffende de vangst en handel in kreeften. De benaming van de St. Mary’s Bay Lobster verraad haar afkomst. De St Mary Bay Lobster heeft haar duurzaamheidsstatus verkregen omdat de vangsten duurzaam zijn.

Productinformatie

Brand: Jan van As
Product code: 410230_STUK_650GRAM

Seizoen

LBC001

Alternatieven

Als je geen St May�s Bay lobster kreeft kunt krijgen dan kun je kiezen voor de Canadese, Amerikaanse of de Europese kreeft variant.

Herkomst

Herkomst St. Mary'S Bay (Canada)
Vangstgebied FAO 21

Vangsttechniek

De St Mary�s Bay lobster wordt hoofdzakelijk door gebruik van de korf bevist.

Gastronomie

Het vlees van de St Mary Bay lobster heeft een stevige bite en heeft een zoete smaak.

Beschikbaarheid

Je kunt de St Mary�s Bay lobster het hele jaar eten. Zwangere kreeften mogen niet worden verhandeld.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 365.00
Energie (kcal) 86.00
Vet (gram) 0.80
Verzadigd vet (gram) 0.10
Eiwitten, dierlijk (gram) 20.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.54
Cholestoreol (gram) 0.00

Tip

Verwijder altijd het darmkanaal van de kreeft, deze bevindt zich op de rugzijde van de staart.