Langoustines 8/12 Noorwegen 8-12 st doos 2 kg dv

Bevroren hele langoustines in diverse maatvoeringen.
Sustainable fish icon Sustainable fish icon

Omschrijving

Bevroren hele langoustines in diverse maatvoeringen, verpakt in een plastic bak van 2 kg. Denemarken en Noorwegen mogen zich één van de grootste exporteurs noemen op het gebied van langoustines. Langoustines komen in grote concentraties voor tussen Denemarken en Noorwegen. Soms worden de langoustines ook wel Noorse kreeft genoemd. De benaming Noorse kreeft is niet voor niets. Het zijn vooral de Noren die de langoustines in Denemarken afzetten en die op hun beurt weer de langoustines verhandelen over geheel Europa.

Productinformatie

EAN Code: 230439_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230439_STUK

Seizoen

NOL007

Alternatieven

Kies voor de bevroren staarten van de langoustine.

Herkomst

Herkomst Noorwegen. Noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan en Oostzee.
Vangstgebied FAO 27.2 Noorse Zee.

Vangsttechniek

De langoustine wordt hoofdzakelijk gevangen door gebruik van korven.

Gastronomie

Langoustine heeft een fantastisch zoete smaak in zich. Het darmkanaal moet altijd worden verwijderd. Langoustine kun je bakken, grillen en rauw consumeren.

Beschikbaarheid

Is het hele jaar door op voorraad.

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 230.00
Eiwit totaal 10.70
Energie kcal 54.00
Waarvan verzadigd vet 0.30
Vet totaal 1.30
Zout 1.90
Koolhydraten totaal 0.00

Tip

Als een langoustine naar ammoniak ruikt heeft hij zijn beste tijd wel gehad. Verwerk deze dus niet meer.