Kabeljauw afsnijdsels 2 x 5 kg vacuum diepvries

Kabeljauw afsnijdsels 2 x 5 kg vacuum diepvries

Bevroren kabeljauw is verkrijgbaar als filet, rugstuk, buikstuk of alleen als staartstuk. De Noorse, IJslandse en de Noordzee kabeljauw zijn feitelijk dezelfde vis. Opvallend is dat in de Noorse wateren veel grotere exemplaren voorkomen.

Omschrijving

Bevroren kabeljauw is verkrijgbaar als filet, rugstuk, buikstuk of alleen als staartstuk. De Noorse, IJslandse en de Noordzee kabeljauw zijn feitelijk dezelfde vis. Opvallend is dat in de Noorse wateren veel grotere exemplaren voorkomen.

Productinformatie

EAN Code: 290011_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 290011_STUK

Seizoen

COD003

Alternatieven

Een alternatief is verse kabeljauw of anders schelvis.

Herkomst

Herkomst IJslandse zee, Barentszzee.
Vangstgebied FAO 27

Vangsttechniek

Hoofdzakelijk zijn het de lijnvangsten.

Gastronomie

IJslandse of Noorse kabeljauw zijn een traktatie.

Beschikbaarheid

Bevroren kabeljauw is het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 0.00
Waarvan verzadigd vet 0.10
Vet totaal 0.60
Eiwit totaal 17.50
Koolhydraten totaal 0.00
Zout 0.09
Energie kJ 320.00
Energie kcal 77.00

Certificering

Nee
Nee

Tip

Laat een bevroren product goed en rustig ontdooien, bij voorkeur op een rooster of een doek, zodat het niet meer in het eigen lekvocht komt.