Inktvisinkt pot 500g

Inktvisinkt pot 500g

Mullet Bottarga vertegenwoordigt een van de Italiaanse gastronomische excellenties

Omschrijving

Mullet Bottarga vertegenwoordigt een van de Italiaanse gastronomische excellenties. De natuurlijke en echte smaak geeft uw gerechten een mediterrane toets. Alleen de beste harder wordt Bottarga Mr. Moris. Bottarga is een zeer kostbaar voedsel, bestaande uit harderkuit onderworpen aan een lang zout- en droogproces. Het is een uniek product in de wereld en tegelijkertijd een kleine culinaire "luxe" om te reserveren voor een speciale lunch of diner.

Productinformatie

EAN Code: 600845_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 600845_STUK

Seizoen

CAI021

Alternatieven

Als alternatief kun je de goedkopere tonijnkuit (Bottarga di tonno) nemen

Herkomst

Vangstgebied FAO 34- Middenoostelijk deel Atlantische Oceaan
Herkomst italiƫ

Vangsttechniek

Zegens-Purse seine

Gastronomie

De natuurlijke en authentieke smaak geeft uw gerechten een mediterraan tintje. Uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van pastagerechten op basis van warme of koude pasta, maar ook voor unieke visgerechten en verse salades

Beschikbaarheid

Is het gehele jaar door verkrijgbaar

Voedingswaarden per 100 gram

Vet totaal 0.00
Energie kcal 46.00
Eiwit totaal 4.20
Koolhydraten totaal 7.40
Zout 18.00
Waarvan suikers 0.10
Energie kJ 193.00
Waarvan verzadigd vet 0.00

Certificering

No
Nee
Nee
Nee

Tip

Droog en koel bewaren