Garnalen vers gekookt 40/60 doos 2kg

Garnalen vers gekookt 40/60 doos 2kg

Deze gamba`s zijn gekookt en teruggekoeld.

Omschrijving

Deze gamba`s zijn gekookt en teruggekoeld. Er zijn verschillende maatvoeringen. De black tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. De garnaal kan een lengte van 40 cm behalen. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De black tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt.

Productinformatie

EAN Code: 411300_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 411300_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

GTP006

Alternatieven

Een alternatief kan de bevroren blacktiger garnaal zijn. Die moet je dan overigens nog wel koken.

Herkomst

Vangstgebied FAO 34, 51
Herkomst Centrale oostelijk deel van de Atlantische Oceaan. Westelijk deel van de Indische Oceaan

Vangsttechniek

Trawl visserij

Gastronomie

Deze gamba laat zich lenen voor een voorgerecht, hoofdgerecht, maar kan ook verwerkt worden in een salade of cocktail.

Beschikbaarheid

Deze garnalen zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Vis en producten op basis van vis M
Zwaveldioxide en sulfieten M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 380.00
Energie (kcal) 60.00
Vet (gram) 0.70
Verzadigd vet (gram) 0.50
Suiker (gram) 0.50
Zout (gram) 1.80
Koolhydraten 0.50
Proteinen (gram) 22.30
Energie kJ 380.00
Energie kcal 60.00
Waarvan verzadigd vet 5.00
Vet totaal 7.00
Waarvan suikers 5.00
Zout 18.00
Koolhydraten totaal 5.00
Eiwit totaal 223.00

Tip

Doordat de garnalen reeds zijn gekookt scheelt dit weer in je bereidingstijd, je kunt dus sneller en effici�nter werken.