
Garnalen Doppen Zak 1 Kg diepvries
De schalen van de bruine garnalen (Crangon crangon).
Omschrijving
De schalen van de bruine garnalen (Crangon crangon). De schalen zijn losgevroren en per 1 kg verpakt
Productinformatie
EAN Code: | 220992_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 220992_STUK |
TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen

Alternatieven
Een bijzonder goed alternatief zijn de schalen van de langoustines. |
Herkomst
Herkomst | Noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan, Noordzee. |
---|---|
Vangstgebied | FAO 27, 27.4.b, 27.4.c. |
Vangsttechniek
Hoofdzakelijk worden deze garnalen met de boomkor gevangen. |
Gastronomie
Schalen/doppen zijn zeer geschikt voor het maken van fond, bisque of bouillon. |
Beschikbaarheid
De garnalen doppen zijn het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
garnaal en producten op basis van garnaal | M |
---|
Voedingswaarden per 100 gram
Waarvan verzadigd vet | 5.00 |
---|---|
Vet totaal | 14.00 |
Koolhydraten totaal | 1.00 |
Zout | 9.00 |
Waarvan suikers | 1.00 |
Energie kcal | 73.00 |
Energie kJ | 306.00 |
Eiwit totaal | 13.00 |
Certificering
Nee |
Tip
Na volledige ontdooiing, gekoeld bewaren en binnen 24 uur consumeren. |