Forelfilet gerookt MAP 500gr
Warm gerookte forel filet. De verse forel wordt gefileerd, gezouten en daarna gerookt.
Omschrijving
Warm gerookte forel filet. De verse forel wordt gefileerd, gezouten en daarna gerookt. Op kamertemperatuur heeft de gerookte forelfilet een mooie bite en een fijn mondgevoel. Verder heeft het een subtiele en verfijnde, zoetige smaakbelevenis.
Productinformatie
| EAN Code: | 530110_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 530110_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Een gerookte zalmforelfilet zou de ultieme vervanger zijn maar ook deze zie je bijna niet meer. Een ander goed alternatief is de diepvries variant. |
Herkomst
| Vangstgebied | FAO 27 |
|---|---|
| Herkomst | Frankrijk |
Vangsttechniek
| Kweek |
Gastronomie
| Heerlijk voor in een salade of voor op het buffet. |
Beschikbaarheid
| De gerookte forel filet is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Vis en producten op basis van vis | M |
|---|---|
| forel en producten op basis van forel | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 490.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 116.00 |
| Vet (gram) | 2.20 |
| Verzadigd vet (gram) | 0.50 |
| Suiker (gram) | Yes |
| Zout (gram) | 0.81 |
| Koolhydraten | 0.20 |
| Proteinen (gram) | 24.00 |
| Energie kJ | 687.00 |
| Waarvan suikers | Yes |
| Zout | 2.80 |
| Koolhydraten totaal | 0.20 |
| Eiwit totaal | 22.60 |
| Energie kcal | 164.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 1.30 |
| Vet totaal | 8.20 |
Tip
| Altijd op kamertemperatuur serveren. |