Creuse Irish MÓR Oesterij no 3 mand 24 st
Deze topoester van het IRISH MÓR label is afkomstig van een selecte groep ambachtelijke oesterkwekers die op een uiterste duurzame manier kiezen voor kwaliteit in plaats van kwantiteit. Het Irish Mór keurmerk bestaat uit een zeer strikte selectie hoogwaardige kwaliteit oesters uit Ierland.
Omschrijving
Geweldige smaakbeleving, een zachte romige oester die ontstaat door een mix van zoete water afkomstig uit de rivieren en het zoute water uit de Atlantische oceaan. Een zeer kwalitatieve en smaakvolle oester door zijn hoge vleespercentage van maar liefst 12% of hoger. De Irish Mór heeft een prachtig dikke gladde schelp met een parelwitte binnenkant en een mooie diepe cup.
De oester is niet seizoensgebonden en het gehele jaar door beschikbaar.
Productinformatie
| EAN Code: | 400718_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 400718_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Neem de creuse Oesterij speciaal Amsterdam of de Zeeuwse creuse Oesterij |
Herkomst
| Herkomst | Ierland |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27.7a De Ierse Zee. |
Vangsttechniek
| Tafel en manden. |
Gastronomie
| Door de mix van zoete water afkomstig uit de rivieren en het zoute water uit de Atlantische oceaan ontstaat er een mooie zachte romige smaakbeleving. |
Beschikbaarheid
| De oester is niet seizoensgebonden en het gehele jaar door beschikbaar. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 2.00 |
| Energie kcal | 58.00 |
| Eiwit totaal | 6.00 |
| Koolhydraten totaal | 4.00 |
| Zout | 0.50 |
| Vet totaal | 2.00 |
| Energie kJ | 244.00 |
Certificering
| Nee | |
| Nee | |
| Nee | |
| Nee |
Tip
| Als de oester openstaat en niet meer sluit, dan moet je deze weggooien. Oester moeten fris en ziltig te ruiken. Tip: tik op de ongeopende oester om te horen of er vocht zit, holle klank dus niet, doffe klank dus wel. Bewaar de oester altijd met de bolle kant naar beneden, dat voorkomt vochtuittreding. |