Bottarga harder deluxe ds 120g
Mullet Bottarga vertegenwoordigt een van de Italiaanse gastronomische excellenties
Omschrijving
Mullet Bottarga vertegenwoordigt een van de Italiaanse gastronomische excellenties. De natuurlijke en echte smaak geeft uw gerechten een mediterrane toets. Alleen de beste harder wordt Bottarga Mr. Moris. Bottarga is een zeer kostbaar voedsel, bestaande uit harderkuit onderworpen aan een lang zout- en droogproces. Het is een uniek product in de wereld en tegelijkertijd een kleine culinaire "luxe" om te reserveren voor een speciale lunch of diner.
Productinformatie
| EAN Code: | 600720_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 600720_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Als alternatief kun je de goedkopere tonijnkuit (Bottarga di tonno) nemen |
Herkomst
| Vangstgebied | FAO 34- Middenoostelijk deel Atlantische Oceaan |
|---|---|
| Herkomst | italië |
Vangsttechniek
| Zegens-Purse seine |
Gastronomie
| De natuurlijke en authentieke smaak geeft uw gerechten een mediterraan tintje. Uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van pastagerechten op basis van warme of koude pasta, maar ook voor unieke visgerechten en verse salades |
Beschikbaarheid
| Is het gehele jaar door verkrijgbaar |
Voedingswaarden per 100 gram
| Vet totaal | 30.50 |
|---|---|
| Energie kcal | 441.00 |
| Eiwit totaal | 41.40 |
| Koolhydraten totaal | 2.00 |
| Zout | 2.80 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kJ | 1834.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 5.00 |
Certificering
| Nee | |
| Nee | |
| Nee | |
| Nee |
Tip
| Droog en koel bewaren |