Black tiger gamba spiesjes 10 x 80 gr diepvries
De grote tijgergarnaal of reuzen-tijgergarnaal (Penaeus monodon) is een tienpotigensoort uit de familie van de Penaeidae
Omschrijving
Van oorsprong komt Penaeus monodon voor de Indische en de Grote Oceaan aan de oostkust van Afrika, rond het Arabisch Schiereiland tot en met Zuidoost-Azië en de noordkust van Australië. Als exoot wordt de soort ook gevonden in de Golf van Mexico en de Atlantische kust van de Zuidelijke Verenigde Staten. Penaeus monodon is wereldwijd de op een na meest gekweekte garnalensoort (na Litopenaeus vannamei)
Productinformatie
| EAN Code: | 220651_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 220651_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Goede alternatieven zijn de ASC gecertificeerde garnalen, kuruma-ebi of de reuze zoetwater garnaal. |
Herkomst
| Herkomst | Bangladesh |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 4 Azië_Bangladesh |
Vangsttechniek
| Vijverteelt |
Gastronomie
| Je kan de garnaal bakken, grillen en frituren |
Beschikbaarheid
| Het is een gekweekte garnaal, waardoor deze het gehele jaar beschikbaar is |
Certificering
| Nee | |
| Nee | |
| Nee |
Tip
| Ontdooi de spiesjes op kamertemperatuur, gedurende 1 uur of in koud stromend water, gedurende 5 minuten. Droog de garnalenspiesjes vervolgens en marineer naar smaak. Je kunt deze garnaal op 3 manier klaarmaken. Onder de grill tussen de 4-6 minuten, in de koekenpak tussen de 4-6 minuten of in de friteuse voor 3-5 min op 190°C. |