Ansjovis gestript 1 kg diepvries

Ansjovis gestript 1 kg diepvries

Bevoren ansjovis diep ingevroren en gevacumeerd. Deze rauwe ansjovis van +/- 6 cm wordt na de vangst ingevroren. Er zit 10% glazering omheen.

Omschrijving

Bevroren ansjovis diep ingevroren en gevacumeerd. Deze rauwe ansjovis van +/- 6 cm wordt na de vangst ingevroren. Ansjovis heeft een klein smal kopje met een kenmerkende korte onderkaak. De bovenzijde van de vis heeft een donker blauw / zwarte kleur uitlopend naar een zilverkleurige buikzijde.

Productinformatie

EAN Code: 211110_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 211110_STUK

Seizoen

ANS008

Alternatieven

Als je geen bevroren ansjovis kunt krijgen, kies dan voor de verse ansjovis. Hoewel de sardine een totaal ander visje is, kan zij wel een alternatief vormen.

Herkomst

Vangstgebied FAO 61
Herkomst Griekenland

Vangsttechniek

Deze ansjovis wordt hoofdzakelijk gevangen met de ring/kruisnetten.

Gastronomie

Je dient dit product door en door te verwarmen.

Beschikbaarheid

Bevroren ansjovis is het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Vet totaal 3.40
Energie kcal 108.00
Eiwit totaal 19.00
Koolhydraten totaal 0.00
Zout 0.30
Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 452.00
Waarvan verzadigd vet 0.90

Certificering

Nee
Nee
Nee
Nee

Tip

Laat de bevroren ansjovis, voordat je deze gaat verwerken, eerst volledig ontdooien.