Volledige openheid over herkomst en kwaliteit

We werken met een korte, inzichtelijke keten waarin elke stap transparant is.

Onze IJslandse vis wordt rechtstreeks ingekocht via onze partner, die de vangst selecteert op de veiling en bij de vissersboten zelf. In hun fabriek in IJsland wordt de vis zorgvuldig gewogen, gestript en gesorteerd op gewicht. Daarna wordt de vis verpakt in tubes of tempex en bedekt met slush ice. Een methode die de temperatuur constant houdt en de uitzonderlijke versheid waarborgt. 

Dankzij deze nauwe samenwerking weten we exact waar onze vis vandaan komt, hoe hij is gevangen en hoe hij wordt behandeld. Zo kunnen we onze klanten niet alleen topkwaliteit garanderen, maar ook een volledig traceerbare keten: helder, eerlijk en transparant.