Pangasius portions 100-110 g box 5 kg frozen
Pangasius vindt haar oorsprong in Azië, waar deze in het wild voorkomt. Pangasius is een mooie verschijning en kent veel soortgenoten die sterk variëren van grootte en kleur.
Product Description
Pangasius vindt haar oorsprong in Azië, waar deze in het wild voorkomt. Pangasius is een mooie verschijning en kent veel soortgenoten die sterk variëren van grootte en kleur. Wilde pangasius, afhankelijk van de soort, kan een lengte van 3m behalen met een gewicht van 250 kg. Pangasius wordt tegenwoordig massaal gekweekt. Pangasius wordt hoofdzakelijk als bevroren filet geëxporteerd naar Europa.
Product information
| EAN Code: | 210774_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 210774_STUK |
Seizoen
Alternatives
| Kies als alternatief een betaalbare witvisfilet die in het seizoen is. |
Origin
| Herkomst | Vietnam |
|---|---|
| Vangstgebied | Vietnam, aquacultuur, Mekong Delta rivier |
Fishing technique
| Pangasius wordt massaal gekweekt in bassins (groeivijvers) langs de Mekong-rivier delta. |
Gastronomy
| Pangasius is een zeer populair visje en de filet heeft de structuur van tong. Panasius is van nature flauw van smaak. Vandaar dat pangasius in veel gemarineerde varianten te koop wordt aangeboden. Pangasius kun je bakken, stomen en grillen. |
Availability
| Pangasius is het hele jaar verkrijgbaar. |
Nutrients
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Eiwit totaal | 16.20 |
| Zout | 29.60 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.36 |
| Energie kJ | 299.00 |
| Vet totaal | 0.74 |
| Energie kcal | 71.50 |
Certification
| Nee | |
| Nee | |
| Nee |
Tip
| Als je pangasius wilt eten is het raadzaam om de diepvries variant te kiezen en geen ‘verse’ filet. De filet is dan ontdooid en een tweede keer invriezen is sterk af te raden. |