Nobashi shrimp 3L- 1 tray frozen
De Nobashi garnaal is een rauwe black tiger garnaal, maar is aanzienlijk kleiner dan de normale black tiger. De Nobashi is aan de buikzijde ingesneden waardoor de garnaal een stuk langer wordt. De Nobashi is gepeld, maar het staartje zit er nog aan.
Product Description
De Nobashi garnaal is een rauwe black tiger garnaal, maar is aanzienlijk kleiner dan de normale black tiger. De Nobashi is aan de buikzijde ingesneden waardoor de garnaal een stuk langer wordt. De Nobashi is gepeld, maar het staartje zit er nog aan en ideaal voor het maken van tempura. De Black Tiger garnaal komt in grote aantallen en wereldwijd voor. Er zijn meerdere soorten tiger garnalen, deze verschillen vaak van kleur en smaak. Kenmerkend voor deze soort garnaal zijn de donkere strepen op de staart. De Black Tiger garnaal is vooral voor Aziaten van groot belang. In deze regio wordt deze grootschalig bevist maar ook gekweekt.
Product information
| EAN Code: | 220510_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 220510_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Een goed alternatief is de ama ebi of fantail shrimp. |
Origin
| Herkomst | Indonesie |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 4 Azië, Vietnam. |
Fishing technique
| Nobashi garnalen worden hoofdzakelijk gekweekt. |
Gastronomy
| Je kunt de nobashi garnaal o.a bakken en grillen. |
Availability
| Je kunt de nobashi garnaal het hele jaar krijgen. |
Allergens
Allergen description
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|
Nutrients
| Waarvan verzadigd vet | 0.00 |
|---|---|
| Vet totaal | 0.10 |
| Koolhydraten totaal | 0.20 |
| Zout | 0.30 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kcal | 83.00 |
| Energie kJ | 348.00 |
| Eiwit totaal | 20.50 |
Tip
| Ontdooi de garnaal niet in water, dat beïnvloedt de smaak. Laat deze rustig op een doek ontdooien. |