MSC Snow Crab Merus Cooked 500gr Frozen
Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in Canada, Alaska tot aan Noorwegen in het Noordwestelijk deel van de Atlantische Oceaan.
Product Description
De snowcrab is een krab uit de grote familie van krabachtigen en komt voor in de koude wateren van de Atlantische en Pacifische Oceaan, van Canada en Alaska tot Noorwegen. Het gaat hierbij vaak om gekookte krabklauwen, waarbij de schaal halverwege overgaat in het zachte, smaakvolle vlees. Snowcrabs leven op modderige zeebodems tot op een diepte van 450 meter. Hun pantser is bruinrood van kleur, met een crèmekleurige onderzijde. Voor de commerciële vangst gelden strikte regels: zo moet de kop van de krab minimaal 9,5 cm groot zijn. De snowcrab heeft lange, dunne poten vol heerlijk vlees en twee opvallende, geschaarde voorpoten die iets ronder van vorm zijn.
Product information
| EAN Code: | 230195_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230195_STUK |
Seizoen
Alternatives
| Als je geen snowcrab vlees kunt krijgen, neem dan de snowcrab poten of kingcrabpoten vlees |
Origin
| Herkomst | Indonesië |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 21 – Noordwestelijke Atlantische Oceaan |
Fishing technique
| De snowcrab wordt gevangen door middel van pots. |
Gastronomy
| Het zachte vlees van de snowcrab is makkelijk te verwerken in allerlei gerechten. Lekker in een frisse krabsalade of in een romige curry. |
Availability
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Nutrients
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 0.20 |
| Vet totaal | 1.18 |
| Eiwit totaal | 18.50 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 1.00 |
| Energie kJ | 353.00 |
| Energie kcal | 84.00 |
Certification
Tip
| Ontdooi deze crab niet in het water, dit is nadelig voor de smaak |