MSC Horse mackerel fillet smoked boneless natural
Heet gerookte Chileense horsmakreel met een volle rooksmaak. Een smaakvolle en MSC gecertificeerde visfilet van diverse smaken.
Product Description
Onze heet gerookte MSC horsmakreelfilets komen uit de zuidoostelijke wateren van de Stille Oceaan waar de vis duurzaam wordt gevangen met ring en kruisnetten. Na aankomst worden de filets zorgvuldig geselecteerd en warm gerookt waardoor ze hun kenmerkende volle smaak en sappige structuur krijgen. De natuurlijke rijkdom van de makreel blijft volledig behouden en wordt in elke variant op een eigen manier versterkt.
Product information
| EAN Code: | 530098_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 530098_STUK |
Seizoen
Alternatives
| Het beste alternatief is de trevally of de gewone makreel. |
Origin
| Herkomst | Chilië |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 87_Zuidoostelijk deel Pacifische Oceaan |
Fishing technique
| Horsmakreel wordt meestal gevangen met de flyshoot methode. Lijn gevangen exemplaren vind je het meest aan in de zuidelijke delen van Europa. |
Gastronomy
| Horsmakreel is vol van smaak. Horsmakreel kun je roken, bakken, grillen en zelfs rauw consumeren als deze zeer vers is. |
Availability
| Het seizoen waarin de horsmakreel kuit schiet in de maanden juli tot en met augustus. Je kan deze het beste eten tussen september en juni. |
Nutrients
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Eiwit totaal | 24.60 |
| Zout | 1.60 |
| Waarvan verzadigd vet | 1.90 |
| Energie kJ | 621.00 |
| Vet totaal | 5.20 |
| Energie kcal | 148.00 |
Certification
Tip
| Horsmakreel heeft stevige harde gesteende schubben. Pas goed op als je deze vis verwerkt, want je kunt je er aan verwonden. |