Scallops clearwater MSC 10/20 bag 1kg frozen
De wilde St. Jakobsschelp is de bekendste coquille en wordt internationaal sea scallop genoemd.
Product Description
De wilde St. Jakobsschelp is de bekendste coquille en wordt internationaal sea scallop genoemd. De vangsten zijn strikt aan regels gebonden, zeker wanneer het wilde vangst betreft. De wilde Canadese coquilles kunnen ook gekweekt worden. De Canadese coquille is kwalitatief zeer hoogwaardig. Deze coquille heeft een schelp met zeer fijne verticale ribbels op de schelp.
Product information
| EAN Code: | 240025_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 240025_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Het beste alternatief is de coquille uit Alaska. |
Origin
| Herkomst | Noord Oost Pacific |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 21 |
Fishing technique
| Trawlnetten kor |
Gastronomy
| De Canadese coquille is zeer smaakvol. |
Availability
| De Canadese coquille is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergens
Allergen description
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|---|
| Weekdieren en producten op basis van weekdieren | M |
| Schaal- en schelpdieren | M |
Nutrients
| Koolhydraten totaal | 1.00 |
|---|---|
| Zout | 0.60 |
| Waarvan suikers | 0.00 |
| Energie kcal | 79.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.00 |
| Vet totaal | 0.00 |
| Energie kJ | 332.00 |
| Eiwit totaal | 18.00 |
Certification
Tip
| Leg de coquille op zijn zijkant tijdens het bakken. Nu liggen de belijningen horizontaal waardoor de warmte er minder snel in kan intrekken. |