Masago orange 500gr AFM frozen

Masago orange 500gr AFM frozen

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de smelt.

Product Description

Masago (oranje) wordt internationaal ook wel capelin caviar genoemd. Masago is een Japanse benaming voor de kuit die origineel afkomstig is van de smelt. Smelt is familie van de zandspiering en komt voor in de wateren van de Oostzee en het noordelijk deel van de Atlantische Oceaan. Massago heeft een knapperig textuur met een prettige bite. Deze masago is gemaakt van een mix van 45% capelinkuit en 43% haringkuit.

Product information

EAN Code: 230579_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230579_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

CAI014

Alternatives

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix L�jrom caviaar.

Origin

Vangstgebied FAO 27
Herkomst Polen, Ijsland,Noorwegen

Fishing technique

Purse seining, zegenvisserij

Gastronomy

Ideaal voor topping gebruik op bijvoorbeeld sushi's.

Availability

Masago is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Maïs en producten op basis van maïs M

Nutrients

Energie (kJ) 433.00
Energie (kcal) 102.00
Vet (gram) 0.30
Verzadigd vet (gram) 0.10
Suiker (gram) 16.00
Zout (gram) 5.00
Koolhydraten 16.00
Proteinen (gram) 8.80
Energie kJ 433.00
Energie kcal 102.00
Waarvan verzadigd vet 0.10
Vet totaal 0.30
Waarvan suikers 16.00
Zout 5.00
Koolhydraten totaal 16.00
Eiwit totaal 8.80

Tip

Gebruik als alternatief de tobiko. Als je voor de oranje kleur gaat dan kun je uitwijken naar Kalix L�jrom caviaar.