Fried fish battered MSC box 5kg frozen
Koolvis is een schelvisachtige die op haar beurt tot de kabeljauwachtigen behoord. Witte koolvis wordt ook wel pollack genoemd en komt voor in de wateren rond IJsland tot aan Noorwegen, uitlopend naar de Franse wateren.
Product Description
Koolvis is een schelvisachtige die op haar beurt tot de kabeljauwachtigen behoord. Witte koolvis wordt ook wel pollack genoemd en komt voor in de wateren rond IJsland tot aan Noorwegen, uitlopend naar de Franse wateren. De witte koolvis zwemt tot op een diepte van 100 m en kan een lengte van 130 cm behalen met een gewicht van 17 kg. De kleur van de huid is overwegend grijs/groen gekleurd uitlopend naar een lichtere buikzijde.
Product information
| EAN Code: | 251206_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 251206_STUK |
| TECHNIEK | MARINE_FISHERY |
Seizoen
Alternatives
| Als je geen witte koolvis kunt krijgen, kies dan voor de zwarte koolvis. |
Origin
| Herkomst | Noordzee |
|---|---|
| Vangstgebied | Area 27 (Atlantic, Northeast) |
Fishing technique
| Witte koolvis wordt hoofdzakelijk gevangen door gebruik van de enkelvoudige trawl of door gebruik van de longline. |
Gastronomy
| De witte koolvis kan een traktatie zijn als deze zeer vers is. De witte koolvis kun je bakken, grillen en stomen. |
Availability
| Het best seizoen waarin je deze vis kunt eten is in de maanden mei tot en met december. Deze vis zet haar eitjes af in de maanden februari tot april. |
Allergens
Allergen description
| Tarwe en producten op basis van tarwe | M |
|---|---|
| Soja en producten op basis van soja | M |
| Vis en producten op basis van vis | M |
| Glutenbevattende granen | M |
Nutrients
| Koolhydraten totaal | 13.40 |
|---|---|
| Zout | 0.97 |
| Waarvan suikers | 0.50 |
| Energie kcal | 204.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 1.30 |
| Vet totaal | 10.80 |
| Energie kJ | 853.00 |
| Eiwit totaal | 13.10 |
Certification
Tip
| Witte koolvis heeft een groene huid met kleine loszittende schubben. Verwijder de kleine schubben. |