Trout fillet Dutch with skin Smallert from 700gr+

Forel kent meerdere soorten die wereldwijd zijn verspreid. De Smallert forel wordt in Nederland gekweekt.

Product Description

Forel kent meerdere soorten die wereldwijd zijn verspreid. De Smallert forel wordt in Nederland gekweekt. De forel wordt ook wel regenboogforel genoemd en heeft een kenmerkende rode streep van kop naar staart en bezit zwarte stippen op de flank. Een volwassen exemplaar kan een lengte van 110 cm behalen met een gewicht van 25 kg. Kenmerkend is de afgeknotte staartvin van de forel.

Product information

EAN Code: 143640_STUK_200GRAM
Brand: Jan van As
Product code: 143640_STUK_200GRAM
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

RTR002

Alternatives

Als je geen forel kunt krijgen, dan kun je de biologische forel of de �zalmforel� nemen.

Origin

Vangstgebied FAO 27
Herkomst Nederland

Fishing technique

De forel kan zowelin bassins�op land of in afgesloten meren of rivieren worden gekweekt. De duurzame Nederlandse forel wordt onder andere duurzaam gekweekt in �t Smallert. Hier worden ze gekweekt in een gesloten systeem aan land met zuiver sprengenwater, rechtstreeks uit de bossen rondom de kwekerij.

Gastronomy

Forel is een betaalbaar visje en kent veel toepassingen. Forel kun je, bakken, grillen, stomen en roken.

Availability

Gekweekte forel is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Vis en producten op basis van vis M
forel en producten op basis van forel M

Nutrients

Energie (kJ) 526.00
Energie (kcal) 126.00
Vet (gram) 5.80
Verzadigd vet (gram) 0.90
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.10
Koolhydraten 0.00
Proteinen (gram) 18.40
Energie kJ 526.00
Waarvan suikers 0.00
Zout 1.00
Energie kcal 126.00
Waarvan verzadigd vet 9.00
Vet totaal 58.00
Koolhydraten totaal 0.00
Eiwit totaal 184.00

Certification

Ja

Tip

Smallert forel wordt gevoerd met korrels die veel mineralen en eiwitten bevatten. Tel daarbij op dat de forel zwemt in het zuiverste sprengenwater, rechtstreeks uit de bossen van het Kroondomein, en je spreekt over een pracht van een forel.