Product Description
Deze gekweekte tongen komen onder andere vanuit IJsland, waar ze gesloten recirculatiesystemen worden groot gebracht vanaf eitje.
Product information
| EAN Code: | 110018_KG_KG |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 110018_KG_KG |
Seizoen
Alternatives
| Deze tongen zijn ook te verkrijgen in de kweek variant. Het mooie hiervan is dat deze Global G.A.P gecertificeerd zijn en daarmee weer een stuk duurzamer zijn. |
Origin
| Herkomst | IJsland |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 5 IJsland |
Fishing technique
| In gesloten recirculatiesystemen |
Gastronomy
| Tong kun je drogen, roken, stomen, bakken, grillen. |
Availability
| Is het gehele jaar door op voorraad |
Nutrients
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Koolhydraten totaal | 0.50 |
| Eiwit totaal | 16.50 |
| Zout | 0.25 |
| Waarvan verzadigd vet | 0.00 |
| Energie kJ | 326.60 |
| Vet totaal | 1.50 |
| Energie kcal | 78.00 |
Certification
Tip
| Als je tong wilt bewaren, verwijder dan de ingewanden. Dit verlengt haar houdbaarheid. |