Seabreamfillet royal with skin scales off from 300

Seabreamfillet royal with skin scales off from 300

Daurade royale wordt internationaal ook wel Gilthead bream genoemd. Deze vis behoort tot de grote familie van de zeebrasems. Gekweekte daurade wordt niet zo groot, maar heeft wel dezelfde kenmerken als wilde daurade. Daurade royale heeft een heldere zilverkleurige huid en donkere vinnen. Kenmerkend is de zwarte vlek achter de kop en de heldere goudkleurige streep tussen de ogen.

Product Description

Daurade royale wordt internationaal ook wel Gilthead bream genoemd. Dit exemplaar behoort tot de grote familie van de zeebrasems. Daurade wordt veel gekweekt. Gekweekte daurade wordt niet zo groot, maar heeft wel dezelfde kenmerken als de wilde daurade. Daurade royale heeft een heldere zilverkleurige huid en donkere vinnen. Kenmerkend is de zwarte vlek achter de kop en de goudkleurige streep tussen de ogen. De Daurade royale Kweek (Bio) is duurzaam omdat deze met een verantwoorde en biologische methode wordt gekweekt.

Product information

EAN Code: 161041_STUK_100GRAM
Brand: Jan van As
Product code: 161041_STUK_100GRAM
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

BRB007

Alternatives

Een alternatief is de gekweekte zeebaars. Tweede keus kan zijn Dentex, Black Seabream. Houd er rekening mee, dat dit een bestelartikel is.

Origin

Vangstgebied FAO 37 deelgebied 3,1en 3,2.
Herkomst Turkije

Fishing technique

Aquacultuur, kweek in netten op het water of bassins op het land.

Gastronomy

Daurade royale kun je zouten, bakken, grillen en stomen.

Availability

Is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergens

Allergen description

Vis en producten op basis van vis M

Nutrients

Energie (kJ) 492.00
Energie (kcal) 118.00
Vet (gram) 2.50
Verzadigd vet (gram) 1.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 0.23
Koolhydraten 0.00
Proteinen (gram) 23.50
Vet totaal 25.00
Energie kJ 492.00
Waarvan suikers 0.00
Zout 23.00
Koolhydraten totaal 0.00
Eiwit totaal 235.00
Energie kcal 118.00
Waarvan verzadigd vet 1.00

Tip

Daurade is in verschillende maatvoeringen verkrijgbaar, hierdoor kun je makkelijker het gewenste filet gewicht ontvangen.