Bottarga tonijn yellowfin poeder pot 40g

Bottarga tonijn yellowfin poeder pot 40g

De geraspte mullet bottarga vertegenwoordigt een van de Sardijnse gastronomische voortreffelijkheden

Product Description

De geraspte Mullet bottarga vertegenwoordigt een van de Sardijnse gastronomische voortreffelijkheden. De natuurlijke en authentieke smaak geeft uw gerechten een mediterraan tintje. Uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van pastagerechten op basis van warme of koude pasta, maar ook voor unieke visgerechten en verse salades. Pacific Paradise bodem bottarga is verkrijgbaar in verschillende formaten en wordt gekenmerkt door zijn intense en licht aromatische geur, waardoor de gerechten een unieke en delicate smaak krijgen, met een verfijnde smaak van de zee. Bottarga is een zeer gewaardeerd voedsel, bestaande uit mul (harder) of tonijn-eieren, vooral overvloedig in onze wateren, onderworpen aan een lang zout- en droogproces. Het is een uniek product ter wereld en tegelijkertijd een kleine culinaire "luxe" om te reserveren voor een speciale lunch of diner. De natuurlijke en authentieke smaak geeft uw gerechten een mediterraan tintje. Uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van pastagerechten op basis van warme of koude pasta, maar ook voor unieke visgerechten en verse salades. Gemaakt in Italië, Rome

Product information

EAN Code: 600760_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 600760_STUK

Seizoen

CAI020

Alternatives

Als alternatief kun je de goedkopere tonijnkuit (Bottarga di tonno) nemen

Origin

Herkomst Centrale Atlantische Oceaan
Vangstgebied FAO 34- Middenoostelijk deel Atlantische Oceaan

Fishing technique

Zegens-Purse seine

Gastronomy

De natuurlijke en authentieke smaak geeft uw gerechten een mediterraan tintje. Uitstekend geschikt voor het op smaak brengen van pastagerechten op basis van warme of koude pasta, maar ook voor unieke visgerechten en verse salades

Availability

Is het gehele jaar door verkrijgbaar

Nutrients

Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 922.00
Eiwit totaal 26.80
Energie kcal 211.00
Waarvan verzadigd vet 1.10
Vet totaal 12.60
Zout 19.90
Koolhydraten totaal 0.00

Tip

Droog en koel bewaren