Bodemcultuurmosselen

Het seizoen van de bodemcultuurmosselen is weer begonnen. Tijd voor een kleine opfriscursus. Bodemcultuurmosselen worden op de bodem van de Oosterschelde gekweekt op zogenaamde mosselpercelen. Het zaad van de mossel wordt uitgezet en moet zo’n twee jaar groeien voordat deze geschikt is om te eten. Deze mosselsoort is verkrijgbaar vanaf juli tot april. Daarna gaat de mossel zich voortplanten en wordt de hangcultuurmossel als alternatief gekweekt. Als de bodemcultuurmossel zich voortplant wordt het mosselzaad weer opgevangen en daar worden weer nieuwe mosselen mee gekweekt.

Hangcultuurmosselen

Hangcultuurmosselen ‘hangen’ in het water en worden vooral gegeten als er geen bodemcultuurmosselen zijn. De hangcultuurmosselen hangen dicht bij de oppervlakte van het water en krijgen dus veel zonlicht. De zon zorgt voor veel voedsel in het water en daardoor groeit de hangcultuurmossel razendsnel. Een prima alternatief als de bodemcultuurmossel zich in het voorjaar voortplant en niet gegeten wordt.

De bodemcultuurmossel is nu volop verkrijgbaar en kun je bestellen via onderstaande link.