Het assortiment van Zalmhuis Steur bestaat uit diverse artikelen, waarbinnen gebruik wordt gemaakt van verschillende type zalmen. Ook worden er verschillende snijwijzen toegepast om aan ieders wens te kunnen voldoen.

Wij zijn er trots op dat kenners en liefhebbers onze zalm al jaren waarderen. Onze vis wordt ingekocht volgens het Vis&Seizoen principe: juiste seizoen, duurzame vangsttechniek (of kweekmethode) en uit een gezonde populatie. Het assortiment bestaat uit MSC of ASC gecertificeerde vis of is goedgekeurd door de Good Fish Foundation.