Zeeëgelkuit pot 55g

Zeeëgelkuit pot 55g

Kwaliteit en verfijning, allemaal verzameld in deze zee-egel pulp, of beter bekend als Urchin Caviar.

Omschrijving

Deze zee-egeleieren worden verzameld van de kliffen, rotsen en zeebodem van de Cantabrische kust. De eieren worden handmatig geëxtraheerd, met uiterste zorg en delicatesse, om hun consistentie en smaak niet te veranderen. Het spreekt voor zich dat ze met de hand worden gevangen.

Productinformatie

EAN Code: 600800_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 600800_STUK

Seizoen

SUR006

Alternatieven

Het alternatief is de verse variant.

Herkomst

Herkomst Italië
Vangstgebied FAO 27: het noordoostelijke deel van de Atlantische Oceaan FAO 34: het centraal-oostelijk deel van de Atlantische Oceaan FAO 37: de Middellandse Zee en de Zwarte Zee

Vangsttechniek

Word met de hand geplukt.

Gastronomie

Als je lege zee-egel schelpen hebt, kun je de kuit hiervan uit serveren.

Beschikbaarheid

Is het hele jaar verkrijgbaar

Voedingswaarden per 100 gram

Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 382.00
Eiwit totaal 13.00
Energie kcal 91.00
Waarvan verzadigd vet 1.70
Koolhydraten totaal 1.20
Vet totaal 3.80
Zout 1.80