Zalm Schots gerookt getrancheerd 25 x 20 gr MAP

Zalm Schots gerookt getrancheerd 25 x 20 gr MAP

In veel landen kweekt men zalm. Deze gekweekte zalm is afkomstig uit de Schotse hooglanden.

Omschrijving

In veel landen kweekt men zalm. Deze gekweekte zalm is afkomstig uit de Schotse hooglanden. De basis voor deze Schotse kweek zalm is de bekende zalm Solar solar. De zalmen brengen hun leven door in alle ruimte en worden behandeld alsof het wilde exemplaren zijn. Doordat de vis veel bewegingsruimte heeft verbrand deze meer vet, hetgeen resulteert in een diepere kleur.

Productinformatie

EAN Code: 510430_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 510430_STUK

Seizoen

SAL030

Alternatieven

Neem de Gerookte Noorse zalm.

Herkomst

Vangstgebied 27.6a - West Schotland (Clyde bestand)
Herkomst Schotland

Vangsttechniek

Kooien op zee.

Gastronomie

Voor een optimale smaak belevenis de zalm op kamertemperatuur laten komen.

Beschikbaarheid

Is het hele jaar beschikbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Zout 2.10
Waarvan suikers 0.50
Waarvan suikers 0.00
Energie kJ 785.00
Vet totaal 10.80
Waarvan verzadigd vet 2.50
Energie kcal 187.62
Eiwit totaal 21.80
Koolhydraten totaal 0.50
Koolhydraten totaal 0.80

Tip

27.6a - West Schotland (Clyde bestand).