Zalm Schots gerookt getrancheerd 25 x 20 gr MAP
In veel landen kweekt men zalm. Deze gekweekte zalm is afkomstig uit de Schotse hooglanden.
Omschrijving
In veel landen kweekt men zalm. Deze gekweekte zalm is afkomstig uit de Schotse hooglanden. De basis voor deze Schotse kweek zalm is de bekende zalm Solar solar. De zalmen brengen hun leven door in alle ruimte en worden behandeld alsof het wilde exemplaren zijn. Doordat de vis veel bewegingsruimte heeft verbrand deze meer vet, hetgeen resulteert in een diepere kleur.
Productinformatie
| EAN Code: | 510430_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 510430_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Neem de Gerookte Noorse zalm. |
Herkomst
| Vangstgebied | 27.6a - West Schotland (Clyde bestand) |
|---|---|
| Herkomst | Schotland |
Vangsttechniek
| Kooien op zee. |
Gastronomie
| Voor een optimale smaak belevenis de zalm op kamertemperatuur laten komen. |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar beschikbaar. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Zout | 2.50 |
|---|---|
| Waarvan suikers | 0.50 |
| Waarvan suikers | 5.00 |
| Energie kJ | 968.00 |
| Vet totaal | 15.70 |
| Waarvan verzadigd vet | 3.00 |
| Energie kcal | 232.00 |
| Eiwit totaal | 22.80 |
| Koolhydraten totaal | 0.50 |
| Koolhydraten totaal | 5.00 |
Tip
| 27.6a - West Schotland (Clyde bestand). |