Zalm Noors gerookt deluxe ca 150gr
Zalm de luxe is gemaakt van het mooiste en beste gedeelte van de zalm, namelijk het rugstuk. Het rugstuk wordt op ambachtelijke wijze gerookt.
Omschrijving
Zalm de luxe is gemaakt van het mooiste en beste gedeelte van de zalm, namelijk het rugstuk. Het rugstuk wordt op ambachtelijke wijze gerookt. De gerookte zalm heeft een oranje kleur een heeft een milde/prachtige rooksmaak met een lichte rookgeur. Heeft een milde tot stevig bite met een bijzonder prettig mondgevoel.
Productinformatie
| EAN Code: | 510530_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 510530_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Als het een onsje meer mag zijn, is de hele gerookte zalm een alternatief. |
Herkomst
| Herkomst | Noorwegen |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27 |
Vangsttechniek
| Kooien in zee |
Gastronomie
| Deze gerookte zalm heeft weinig extra's nodig. |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| zalm en producten op basis van zalm | M |
|---|
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan verzadigd vet | 23.00 |
|---|---|
| Vet totaal | 132.00 |
| Koolhydraten totaal | 5.00 |
| Zout | 3.00 |
| Waarvan suikers | 5.00 |
| Energie kcal | 211.00 |
| Energie kJ | 881.00 |
| Eiwit totaal | 232.00 |
Tip
| Nadat je de zalm uit het vacuum hebt gehaald, laat deze dan even op kamertemperatuur komen. |