Zalm Noors gerookt deluxe ca 150gr

Zalm Noors gerookt deluxe ca 150gr

Zalm de luxe is gemaakt van het mooiste en beste gedeelte van de zalm, namelijk het rugstuk. Het rugstuk wordt op ambachtelijke wijze gerookt.

Omschrijving

Zalm de luxe is gemaakt van het mooiste en beste gedeelte van de zalm, namelijk het rugstuk. Het rugstuk wordt op ambachtelijke wijze gerookt. De gerookte zalm heeft een oranje kleur een heeft een milde/prachtige rooksmaak met een lichte rookgeur. Heeft een milde tot stevig bite met een bijzonder prettig mondgevoel.

Productinformatie

EAN Code: 510530_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 510530_STUK
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

SAL017

Alternatieven

Als het een onsje meer mag zijn, is de hele gerookte zalm een alternatief.

Herkomst

Vangstgebied FAO 27
Herkomst Noorwegen

Vangsttechniek

Kooien in zee

Gastronomie

Deze gerookte zalm heeft weinig extra's nodig.

Beschikbaarheid

Is het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

zalm en producten op basis van zalm M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 881.00
Energie (kcal) 211.00
Vet (gram) 13.20
Verzadigd vet (gram) 2.30
Suiker (gram) 0.50
Zout (gram) 3.00
Koolhydraten 0.50
Proteinen (gram) 23.20
Energie kJ 881.00
Energie kcal 211.00
Waarvan verzadigd vet 23.00
Vet totaal 132.00
Waarvan suikers 5.00
Zout 3.00
Koolhydraten totaal 5.00
Eiwit totaal 232.00

Tip

Nadat je de zalm uit het vacuum hebt gehaald, laat deze dan even op kamertemperatuur komen.