Zalm julienne Noors 1kg diepvries
Gerookte en bevroren zalm, gesneden in julienne vorm. Deze zalm wordt op lage temperatuur gerookt, verpakt en ingevroren per kg. Deze komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalmfilets.
Omschrijving
Gerookte en bevroren zalm, gesneden in julienne vorm. Deze zalm wordt op lage temperatuur gerookt, verpakt en ingevroren per kg. Deze komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalmfilets.
Productinformatie
| EAN Code: | 510544_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 510544_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Neem de gerookte zalmsnippers als alternatief. |
Herkomst
| Herkomst | Noorwegen. Noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan en Oostzee. |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 27. |
Vangsttechniek
| Kooien op zee. |
Gastronomie
| Bijzonder geschikt voor het vervaardigen van bv een zalmsalade. |
Beschikbaarheid
| Is het hele gehele jaar door verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| zalm en producten op basis van zalm | M |
|---|---|
| Vis en producten op basis van vis | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Vet totaal | 10.80 |
|---|---|
| Koolhydraten totaal | 0.15 |
| Zout | 1.32 |
| Waarvan suikers | 0.15 |
| Energie kcal | 184.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 2.50 |
| Energie kJ | 771.00 |
| Eiwit totaal | 21.80 |
Tip
| Om de beste smaakbelevenis te verkrijgen, is volledige ontdooiing en het op kamertemperatuur laten komen, aan te bevelen. |