Zalm julienne Noors 1kg diepvries

Zalm julienne Noors 1kg diepvries

Gerookte en bevroren zalm, gesneden in julienne vorm. Deze zalm wordt op lage temperatuur gerookt, verpakt en ingevroren per kg. Deze komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalmfilets.

Omschrijving

Gerookte en bevroren zalm, gesneden in julienne vorm. Deze zalm wordt op lage temperatuur gerookt, verpakt en ingevroren per kg. Deze komen vrij bij het vervaardigen van de gesneden of getrancheerd gerookte zalmfilets.

Productinformatie

EAN Code: 510544_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 510544_STUK
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

SAL019

Alternatieven

Neem de gerookte zalmsnippers als alternatief.

Herkomst

Herkomst Noorwegen. Noordoostelijk deel van de Atlantische Oceaan en Oostzee.
Vangstgebied FAO 27.

Vangsttechniek

Kooien op zee.

Gastronomie

Bijzonder geschikt voor het vervaardigen van bv een zalmsalade.

Beschikbaarheid

Is het hele gehele jaar door verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

zalm en producten op basis van zalm M
Vis en producten op basis van vis M

Voedingswaarden per 100 gram

Vet totaal 108.00
Koolhydraten totaal 15.00
Zout 132.00
Waarvan suikers 15.00
Energie kcal 184.00
Waarvan verzadigd vet 25.00
Energie kJ 771.00
Eiwit totaal 218.00

Tip

Om de beste smaakbelevenis te verkrijgen, is volledige ontdooiing en het op kamertemperatuur laten komen, aan te bevelen.