Omschrijving
Verse Yellowfin tonijn (Thunnus albacares) in blokjes gesneden en per kg zuurstofarm verpakt (z.a.v) . Yellowfin tonijn is een makreelachtige waaronder ook alle tonijnachtigen behoren. Tonijn is een warmbloedige vis en bezit roodgekleurd visvlees. Yellowfin tonijn bezit een kobaltblauwe tot zwarte rugzijde met een kenmerkende lange gele buik en rugvin. Yellowfin tonijn kan een lengte van 230 cm bereiken met een gewicht van 180 kilo. De Yellowfin tonijn zwemt tot op een diepte van 250 meter, bezit veel power en kan een snelheid van 80 km per uur behalen. Opvallend is dat de tonijn geen zwemblaas bezit waardoor hij zou zinken als een baksteen als hij stopt met zwemmen. Vandaar dat de tonijn continu in beweging is. Yellowfin tonijn is een zeer snelgroeiende vis en kan een leeftijd van 9 jaar behalen.
Productinformatie
| EAN Code: | 150083_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 150083_STUK |
Seizoen
Alternatieven
| Art nr 150081.Tonijnblokjes 1x1cm 500gr ???? |
Herkomst
| Herkomst | Sri Lanka |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 57, Indische Oceaan. De Indische Oceaan is een oceaan tussen het oosten van Afrika, het zuidoosten en zuiden van Azië, de archipel van Indonesië en Australië. Aan de zuidzijde gaat de oceaan over in de Zuidelijke Oceaan. |
Vangsttechniek
| Long Line. |
Gastronomie
| Ideaal voor het verwerken in een poke bowl. |
Beschikbaarheid
| Is het gehele jaar door te verkrijgen. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan suikers | 0.00 |
|---|---|
| Waarvan verzadigd vet | 0.20 |
| Energie kcal | 130.00 |
| Eiwit totaal | 29.00 |
| Koolhydraten totaal | 0.00 |
| Zout | 1.35 |
| Vet totaal | 0.60 |
| Energie kJ | 548.00 |
Certificering
| Nee | |
| Nee | |
| Nee | |
| Nee |
Tip
| Haal de tonijn voor gebruik uit het vacuum, zodat de geur van het vacuum eraf gaat. |