Tonijn Yellowfin semi saku longline AAA (blauw)
Yellowfin tonijn semi saku blok. Het Semi saku blok is rose van kleur als het bevroren is en zal rood opkleuren nadat deze is ontdooid.
Omschrijving
Yellowfin tonijn semi saku blok. Het Semi saku blok is rose van kleur als het bevroren is en zal rood opkleuren nadat deze is ontdooid. Semi saku blokken worden aangeboden in drie verschillende gradaties (1xA 2xA en 3XA). Het verschil in deze zit hem in de kwaliteit, kleur, vorm en grootte van het blokje zelf. De semi sakublokken zijn nooit helemaal recht en hier geldt dat AAA de hoogste kwaliteit heeft.
Productinformatie
| Brand: | Jan van As |
|---|---|
| Product code: | 211529_KG_KG |
| Bewaaradvies | Diepvriesproduct. Bewaren bij -18°C. Na ontdooien niet opnieuw invriezen. Niet consumeren na uiterste houdbaarheid. |
Seizoen
Alternatieven
| Het yellowfin saku blok is het best passende alternatief. |
Herkomst
| Vangstgebied | FAO 77 |
|---|---|
| Herkomst | Centrale Stille Oceaan, Korea |
Vangsttechniek
| Pole & line en longline, Purse seine. |
Gastronomie
| De tonijn is qua bereiding breed inzetbaar. |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| tonijn en producten op basis van tonijn | M |
|---|---|
| Vis en producten op basis van vis | M |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 435.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 103.00 |
| Vet (gram) | 1.00 |
| Verzadigd vet (gram) | 0.30 |
| Suiker (gram) | 0.00 |
| Zout (gram) | 0.37 |
| Cholestoreol (gram) | 0.00 |
| Proteinen (gram) | 23.40 |
Tip
| Voor een optimaal resultaat is volledig ontdooien gewenst. Leg het daarna neer op tonijndoek (torkdoeken) om de kwaliteit optimaal te houden. |