Omschrijving
Bevroren snowkrabvlees (imitatie), gemaakt van de Nemipterus spp. Deze vis heeft een hele grote familie en komt over de gehele wereld bij voor. De vis wordt gevangen, schoongemaakt, gekookt, vermalen tot een pasta en vervolgens in een vorm gegoten om daarna een likje 'verf' te krijgen.
Productinformatie
| EAN Code: | 230568_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230568_STUK |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Neem de imitatie crabsticks. |
Herkomst
| Herkomst | India |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 51, 57, 71. |
Vangsttechniek
| Wordt gevangen met de trawl. |
Gastronomie
| Na ontdooiing kan de snowkrab verwerkt worden in bijvoorbeeld een california roll. |
Beschikbaarheid
| Is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Glutenbevattende granen | M |
|---|
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan verzadigd vet | 0.24 |
|---|---|
| Vet totaal | 0.51 |
| Koolhydraten totaal | 12.16 |
| Zout | 1.10 |
| Waarvan suikers | 5.57 |
| Energie kcal | 95.00 |
| Energie kJ | 398.00 |
| Eiwit totaal | 10.48 |
Certificering
| Nee |
Tip
| Leg het product in de koeling totdat je het verder gaat verwerken. Is na volledige ontdooiing direct te gebruiken. |