OMDOOSSurimi sticks 9 cm 60% AFM ds 20 x 500 gr dv
Voor deze bevroren 9 cm lange imitatie crabsticks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp.(60 % threadfin bream) Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.
Omschrijving
Voor deze bevroren 9 cm lange imitatie crabsticks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp.(60 % threadfin bream) Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krabgevoel te imiteren.
Productinformatie
| EAN Code: | 230573_OMDOOS |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 230573_OMDOOS |
| TECHNIEK | AQUACULTURE |
Seizoen
Alternatieven
| Een goed alternatief is de imitatie crab 18 cm. |
Herkomst
| Herkomst | India |
|---|---|
| Vangstgebied | FAO 51,57,71 |
Vangsttechniek
| De trawl techniek wordt gebruikt. |
Gastronomie
| Na volledig ontdooien kan de crabstick gebruikt worden in bijvoorbeeld de california rol. |
Beschikbaarheid
| De imitatie crabsticks zijn het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
| Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren | M |
|---|
Voedingswaarden per 100 gram
| Waarvan verzadigd vet | 0.22 |
|---|---|
| Vet totaal | 0.39 |
| Koolhydraten totaal | 9.95 |
| Zout | 1.63 |
| Waarvan suikers | 4.49 |
| Energie kcal | 82.00 |
| Energie kJ | 343.00 |
| Eiwit totaal | 9.64 |
Tip
| Leg het product in de koeling totdat je het verder gaat verwerken. |