Surimi Sticks 18cm 40% AFM 1kg diepvries 魚糜棒

Voor deze bevroren 18 cm lange imitatie crabsticks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp. (40 % threadfin bream) Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krab gevoel te imiteren.

Omschrijving

Voor deze bevroren 18 cm lange imitatie crabsticks is gebruik gemaakt van de Nemipterus spp.(40 % threadfin bream). Het witte visvlees wordt behandeld en gemalen tot pulp. Deze wordt in een vorm gegoten, bevroren en uiteindelijk oranje-rood geverfd om zo het krabgevoel te imiteren.

Productinformatie

EAN Code: 230570_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230570_STUK
TECHNIEK AQUACULTURE

Seizoen

SNN001

Alternatieven

Een goed alternatief is imitaitie crabstick 9 cm of de hosomaki 18 cm.

Herkomst

Herkomst India
Vangstgebied FAO 51,57,71

Vangsttechniek

De trawl techniek wordt gebruikt.

Gastronomie

Na volledig ontdooien kan de crabstick gebruikt worden in bijvoorbeeld de california rol.

Beschikbaarheid

De imitatie crabsticks zijn het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 598.00
Energie (kcal) 143.00
Vet (gram) 0.73
Verzadigd vet (gram) 0.26
Suiker (gram) 8.67
Zout (gram) 1.90
Koolhydraten 26.30
Proteinen (gram) 7.99

Tip

Leg het product in de koeling totdat je het verder gaat verwerken.