Snow crab merus 100% 12cm zak 1kg diepvries

Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in de Noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan en in de Pacific Oceaan. Snowcrab komt voor in de wateren van Canada, Alaska tot aan Noorwegen. Het gaat hier over de 'clusters' dat is de kam met 5 poten eraan, inclusief 1 schaar.

Omschrijving

Snowcrab is een telg uit de grote familie van de krabachtigen die voorkomt in de Noordelijke wateren van de Atlantische Oceaan en in de Pacific Oceaan. Snowcrab komt voor in de wateren van Canada, Alaska tot aan Noorwegen. Het gaat hier over de 'clusters' dat is de kam met 5 poten eraan, inclusief 1 schaar. De snowcrab leeft op modderachtige zeebodems tot op een diepte van 450 m. De snowcrab heeft een bruin/ roodgekleurd pantser en heeft een crèmekleurige buikzijde. De commerciële vangsten voor snowcrab zijn strikt aan regelgeving gebonden, zo moet de kop van de snowcrab minimaal 9,5 cm zijn. Snowcrab heeft lange dunnen poten waarin zich het smakelijke vlees bevindt. Kenmerkend zijn de 2 geschaarde voorpoten die enigszins rond gevormd zijn. Commerciële vangsten worden hoofdzakelijk gekookt en ingevroren.

Productinformatie

EAN Code: 230183_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 230183_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

SCR002

Alternatieven

Als je geen snowcrabpoten vlees kunt krijgen, kies dan de kingcrabpoten.

Herkomst

Vangstgebied FAO 67,21
Herkomst North Pacific/North-West Atlan

Vangsttechniek

De Snowcrab wordt gevangen doormiddel het gebruik van Pots.

Beschikbaarheid

Snowcrab vlees is bevroren het hele jaar verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

Crab en producten op basis van Crab M
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 387.00
Energie (kcal) 94.60
Vet (gram) 1.18
Verzadigd vet (gram) 0.70
Verzadigd vet (gram) 0.20
Eiwitten, dierlijk (gram) 19.40
Suiker (gram) 0.00
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 1.00
Koolhydraten 0.00
Proteinen (gram) 18.50
Energie kJ 387.00
Energie kcal 94.60
Waarvan verzadigd vet 0.20
Vet totaal 1.18
Waarvan suikers 0.00
Zout 1.00
Koolhydraten totaal 0.00
Eiwit totaal 18.50

Tip

Ontdooi dit crabvlees niet in het water, dit is nadelig voor de smaak.