Snoekbaarsfilet wild 170 -220gr doos 5kg diepvries
Snoekbaars stamt uit de grote familie van de baarsachtigen. Baarsachtigen kunnen zowel in zoet als in zout water voorkomen. Snoekbaars is wellicht de bekendste vissoort die in de zoete wateren voorkomt. Er zijn grofweg twee soorten die van commercieel belang zijn, de Lucioperca en de Canadencis.
Omschrijving
Snoekbaars stamt uit de grote familie van de baarsachtigen. Baarsachtigen kunnen zowel in zoet als in zout water voorkomen. Snoekbaars is wellicht de bekendste vissoort die in de zoete wateren voorkomt. Er zijn grofweg twee soorten die van commercieel belang zijn, de Lucioperca en de Canadencis. De eerste komt voor in Europa en de tweede in de Canadese wateren. Snoekbaars heeft een overwegend groen gekleurde huid met zichtbare verticale donkere belijning op haar rugzijde, haar buikzijde is wit. Snoekbaars is een echte roofvis, deze kan een lengte van 120 cm behalen met een gewicht van 18 kg en zwemt tot op een diepte van max 30m. Deze roofvis bezit een flink stel zeer scherpe tanden.
Productinformatie
EAN Code: | 200900_STUK |
---|---|
Brand: | Jan van As |
Product code: | 200900_STUK |
TECHNIEK | INLAND_FISHERY |
Seizoen
Alternatieven
Een goed alternatief is de baars of de gekweekte snoekbaars. |
Herkomst
Herkomst | Zweden, Kazakhstan, Letland, Litouwen en Polen |
---|---|
Vangstgebied | FAO 27 |
Vangsttechniek
Snoekbaars kan worden gevangen met fuiken, staandwant en de pole&line methode. |
Gastronomie
Snoekbaars kun je bakken, grillen en stomen. |
Beschikbaarheid
Deze bevroren snoekbaars is het hele jaar verkrijgbaar. |
Allergenen
Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten
Vis en producten op basis van vis | M |
---|
Voedingswaarden per 100 gram
Waarvan verzadigd vet | 0.00 |
---|---|
Vet totaal | 1.00 |
Koolhydraten totaal | 0.00 |
Zout | 0.13 |
Waarvan suikers | 0.00 |
Energie kcal | 91.00 |
Energie kJ | 382.00 |
Eiwit totaal | 19.00 |
Tip
Deze snoekbaars komt uit Noord Europa en is beduidend donkerder van kleur. |