Snoek (hecht) caviar 50gr
Pike caviaar vindt haar oorsprong in Rusland. Pike is de Engelse benaming voor snoek. De snoek is een echte zoetwatervis die ook in onze wateren voorkomt.
Omschrijving
Pike caviaar vindt haar oorsprong in Rusland. Pike is de Engelse benaming voor snoek. De snoek is een echte zoetwatervis die ook in onze wateren voorkomt. Pike caviaar producenten zijn hoofdzakelijk te vinden rond de wateren van de Kaspische zee. De kuit die afkomstig is uit de snoek heeft een kleine korrel en is geel/crème van kleur, vandaar dat de internationale benaming luid ‘Golden pike caviaar’. Deze eitjes zijn licht gezouten en bevatten veel proteïnen.
Productinformatie
| EAN Code: | 600250_STUK |
|---|---|
| Brand: | Jan van As |
| Product code: | 600250_STUK |
| TECHNIEK | INLAND_FISHERY |
Seizoen
Alternatieven
| Een alternatief is zalmkuit of forelkuit. |
Herkomst
| Vangstgebied | FAO 21 |
|---|---|
| Herkomst | Inlandse wateren Canada |
Beschikbaarheid
| Pike caviaar is het hele jaar verkrijgbaar. |
Voedingswaarden per 100 gram
| Energie (kJ) | 548.00 |
|---|---|
| Energie (kcal) | 130.00 |
| Vet (gram) | 4.00 |
| Verzadigd vet (gram) | 1.30 |
| Suiker (gram) | 0.50 |
| Zout (gram) | 3.50 |
| Koolhydraten | 2.80 |
| Proteinen (gram) | 20.80 |
| Energie kJ | 548.00 |
| Waarvan suikers | 5.00 |
| Waarvan verzadigd vet | 13.00 |
| Vet totaal | 4.00 |
| Zout | 35.00 |
| Koolhydraten totaal | 28.00 |
| Eiwit totaal | 208.00 |
| Energie kcal | 130.00 |