Snoek (hecht) caviar 50gr

Snoek (hecht) caviar 50gr

Pike caviaar vindt haar oorsprong in Rusland. Pike is de Engelse benaming voor snoek. De snoek is een echte zoetwatervis die ook in onze wateren voorkomt.

Omschrijving

Pike caviaar vindt haar oorsprong in Rusland. Pike is de Engelse benaming voor snoek. De snoek is een echte zoetwatervis die ook in onze wateren voorkomt. Pike caviaar producenten zijn hoofdzakelijk te vinden rond de wateren van de Kaspische zee. De kuit die afkomstig is uit de snoek heeft een kleine korrel en is geel/crème van kleur, vandaar dat de internationale benaming luid ‘Golden pike caviaar’. Deze eitjes zijn licht gezouten en bevatten veel proteïnen.

Productinformatie

EAN Code: 600250_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 600250_STUK
TECHNIEK INLAND_FISHERY

Seizoen

CAI006

Alternatieven

Een alternatief is zalmkuit of forelkuit.

Herkomst

Vangstgebied FAO 21
Herkomst Inlandse wateren Canada

Beschikbaarheid

Pike caviaar is het hele jaar verkrijgbaar.

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 548.00
Energie (kcal) 130.00
Vet (gram) 4.00
Verzadigd vet (gram) 1.30
Suiker (gram) 0.50
Zout (gram) 3.50
Koolhydraten 2.80
Proteinen (gram) 20.80
Energie kJ 548.00
Waarvan suikers 5.00
Waarvan verzadigd vet 13.00
Vet totaal 4.00
Zout 35.00
Koolhydraten totaal 28.00
Eiwit totaal 208.00
Energie kcal 130.00