Roze garnalen jumbo's a 0,5kg

Roze garnalen jumbo's a 0,5kg

Litopenaeus vannamei is een tienpotigensoort uit de familie van de kreeftachtigen. Nadat ze zijn gekweekt, worden ze gekookt en gepeld en ingevroren en vervolgens verpakt per 0,5 kg.

Omschrijving

Voor Mexicaanse vissers was Litopenaeus vannamei altijd al een belangrijke soort, in de loop van de 20e eeuw is men begonnen deze soort te kweken, in eerste instantie in Amerika, maar later ook in Azië (met name China, Thailand, Vietnam en Indonesië) grotendeels ter vervanging van de inheemse Aziatische tijgergarnaal Penaeus monodon. De witpootgarnaal leeft in het oostelijke deel van de Stille Oceaan, langs de kust van Mexico tot aan Noord-Peru.

Productinformatie

EAN Code: 411120_STUK
Brand: Jan van As
Product code: 411120_STUK
TECHNIEK MARINE_FISHERY

Seizoen

PWS005

Alternatieven

Als alternatief kun je de steurgarnalen nemen, de super a garnalen of neem de Hollandse garnaal.

Herkomst

Vangstgebied FAO 77,47,51,57
Herkomst Indonesië, Vietnam, Ecuador, Mexico, Venezuela, Peru, Nicaragua, Guatamala, Honduras

Vangsttechniek

Vijverteelt

Gastronomie

Leuk voor op een buffet of in een spring roll.

Beschikbaarheid

Omdat de garnaal gekweekt wordt, is deze garnaal het hele jaar door verkrijgbaar.

Allergenen

Z = zonder, M = met, K = kan sporen bevatten

garnaal en producten op basis van garnaal M
Zwaveldioxide en sulfieten M
Schaaldieren en producten op basis van schaaldieren M

Voedingswaarden per 100 gram

Energie (kJ) 276.00
Energie (kcal) 65.00
Vet (gram) 0.70
Verzadigd vet (gram) 0.30
Suiker (gram) 0.00
Zout (gram) 3.10
Koolhydraten 0.00
Proteinen (gram) 13.00
Energie kJ 276.00
Energie kcal 65.00
Waarvan verzadigd vet 3.00
Vet totaal 7.00
Waarvan suikers 0.00
Zout 31.00
Koolhydraten totaal 0.00
Eiwit totaal 13.00

Tip

Na opening gekoeld bewaren en binnen 48 uur consumeren.